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以前在網路上,就常看到自己幫狗子做點心
我呢,很懶~~~都買現成的
這次因為娘買了些雞胸肉給我,突然想到,我可以留一些沒有筋的部份處理一下
阿寶就有口福啦^0^
哈哈~~~
切成小條狀,然後下水滾燙到熟
接著就拿去烤箱烤囉
因為我們家的烤箱是小小的一台,
上下各有一管烤燈
所以要烤時,要隨時注意,不然一下就外表烤焦了,裡頭卻還是白白的沒有烤乾
這是烤第一回
我烤的方法是,第一回,不放雞肉進去
把烤箱預熱5分鐘,此時烤箱是很熱的
等時間到,再把雞肉放進去,利用熱氣把雞肉表面烘乾
等到烤箱漸漸涼了,再來準備第二回
烤第二回
一樣把烤小轉至5分鐘預熱(雞肉要拿出來)
等到剩下1分鐘時,再把雞肉放進去,小烤個2分鐘,然後再一直放置到烤箱變冷
就醬子反反覆覆的幾次,雞肉乾就完成啦~~~
有沒有看到~~~金黃色的雞肉乾
這應該算是燻雞肉乾,而不是烤雞肉乾了
外酥內也酥的
整個硬邦邦的,阿寶也咬的很開心
雖然製作時間有點長也有點繁雜
但是呢,為了不讓阿寶吃到烤焦的雞肉乾
小烤箱也只能用這種方法了
而且,我家也是久久才烤一次啦
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