【小瑜 ．寶寶】の私生活

哈哈哈~~~~
很久沒有新增文章了,剛好週末有在家裡煮飯飯(其實我真的很少在煮菜的,因為粉懶咩)
來吧,看看小瑜的三杯雞翅吧!

準備材料:
雞翅        數支 (看你們想要煮幾支就煮幾支囉!)
老薑片    適量
蒜頭        適量
醬油膏
砂糖
麻油
九層塔

火量:中小火

1.
先用麻油熱鍋,然後放入薑片及蒜頭爆香



2.有聞到薑片的香味後,接著就把雞翅放下去翻炒
要炒到雞翅有一點點變色唷~~~


3.接著,就放一些水.再把醬油膏倒入(適量即可)還有糖,稍微翻動一下,就準備蓋上鍋蓋悶煮囉!
(鹹度就以自家醬油膏來適量加入,而糖加入是為了有一點勾欠的感覺,雞翅也會油油亮亮的)




4.悶煮後約3~5分鐘,主要是要讓雞翅入味,
把鍋蓋拿起來後,再翻炒一下,讓湯汁稍微收乾  (我家的湯汁會這麼多,是因為家人愛用這個湯汁伴飯啦)
這樣就算完成囉!!!

其實要起鍋前,要再放一些九層塔,因為家裡剛好沒有了,所以就沒放了

放九層塔時,要把火關掉,直接丟入鍋裡,利用鍋內的溫度可以把九層塔的香味提出了唷,而且九層塔也不會變老老的!