【小瑜 ．寶寶】の私生活

 今天老闆突然跟我說:咱們來吃湯圓吧~~~

仔細一問,才知道,他要在公司煮湯圓~~~

對吼~~今天是冬至耶

過了今天,天氣就真的開始要變冷了吶~~~

該冬眠的也準備冬眠了吧 

本來以為是老闆要煮,沒想到,竟然是叫偶煮.....

好吧,那我就出去採買食材,準備中午加菜

食材：
義美鮮肉湯圓
當喔（國字不會寫啦="=)
雞湯塊（快速湯底）

老闆去準備硬體設備

結果.........

他只給我鍋子、一個小型瓦斯爐、及我請他準備的蔥仔酥跟沙拉油

快昏倒了我~~~

煮湯圓,至少也要2個鍋

一個鍋煮湯圓,另一個鍋要放冰水備用的

東搞西搞的

終於.........鹹湯圓出來囉

哈哈哈~~~~~

真有成就感

在克難的地方,煮難搞的湯圓

同事說我的湯頭不錯哩

晚上回家來去煮甜的

再熬個薑汁甜湯

呵呵呵~~~~~~


煮克難式鹹湯圓的方法：

1.先準備三個鍋子，一個是煮湯圓，另一個放冰水備用，第３個煮湯底

「滾水下、小火煮」，是煮出不破不爛漂亮湯圓的口訣。先將水燒開，放下湯圓，用勺子輕輕推動，讓水成為漩窩狀，這樣湯圓會隨水旋轉，不易沾鍋。當水再次滾沸，湯圓浮起，就要改用小火煮，可以避免湯圓煮破。

如果一次要煮多量湯圓，最好分批下鍋，千萬不要偷懶一次全下，水變稠了，就不容易煮透。 
（我煮也是像文章所寫的，所以直接ｃｏｐｙ文字囉^^")

小偏方：等湯圓浮起煮好後，就撈到冰水裡，醬子皮就會ＱＱ的唷～～～

2.煮湯底
先將油蔥酥小火爆香，有聞到香味後，直接加熱水至鍋內，然後放雞湯塊，加入適量的鹽巴調味，
等水滾後，再將放在冰水中的湯圓放進去，滾一下下，關火，接著就把青菜放進去，悶一下下，
克難式鹹湯圓大工告成囉～～～～