【小瑜 ．寶寶】の私生活

話說~~

小瑜去年是參加市政府集團婚禮，然而市政府當然有送一些小禮物給新人，

這當中最高級的應該就是小電器吧

一台是多功能調理鍋，另一個則是電燉鍋

這二種東西，我還真的不曾使用過

第一次用電燉鍋要煮湯時，想說怎麼鍋子一直都沒熱的感覺，最後還是放棄，直接用瓦斯爐煮湯比較快


這次再來實驗一次

利用中午休息時間回家準備食材

香菇數朵　　（泡水備用）
雞腿肉　３支
薑片　　２～３片



這是泡好的香菇（香菇水記得別倒掉了），有的比較大朵，我就把他切對半，丟入電燉鍋裡




我直接去生鮮超市買剁好的雞腿肉，等燒開水去血水後，也把肉丟入電燉鍋裡




接下來，就倒入適量的水（我是直接倒熱開水）然後把薑片放在最上面

最後，就把剛剛留下來的香菇水也倒進去




調高溫，然後就等下班回家吃囉～～～

（這台就是送的電燉鍋）


從中午到下班回家，時間大約是６～７個小時吧

回到家一看，香香的香菇雞湯己經好了，這時才放調味料，讓湯有一點鹹度

（如果事先把鹽放進去一起燉的話，雞肉會吸鹽份）


說來真不誇張，那個骨頭，幾乎可以咬一咬然後吞進肚了

整個雞肉都幾乎是入口即化

應該是我燉的時間太久了吧

可是雞肉依然很嫩哦

這就跟瓦斯爐煮雞湯不一樣的地方

用瓦斯爐煮，雞肉會有一點老老的

我在想電燉鍋應該可以替代電鍋吧

以後煮排骨湯就很輕鬆了

中午丟進鍋，晚上回家就有湯了

電燉鍋的發明，應該就是給這種下班沒時間再煮飯的人吧^_^